WHATMAN无机膜原理及其优越性

WHATMAN无机膜技术在液相分离中基本原理是:

在压力差下 ,利用膜孔的筛分特性 ,使混合物组分得到分级或分离。产品可以是渗透液、截留液或两者皆是。无机膜的分离特性以渗透通量和渗透选择性为衡量指标 ,二者均与膜结构、分离对象体系性质及操作条件等密切相关。

 

WHATMAN无机膜技术具有明显的优越性

1.节能

膜分离过程不发生相变化，具有冷杀菌上风，与相变的分离方法和其它分离方法相比，能耗低，且采用洁净能源－电力。因此膜分离技术又称节能技术。

2.保持色香味和营养成分

WHATMAN无机膜分离过程是在常温下进行，因而特别适用于对热敏感的物质，假如汁、氨基酸、维生素等的分离、分级、浓缩与富集；同时膜分离工艺中物料是在闭合回路中运转，这样减少了空气中氧的影响，而热和氧都对食品加工影响很大；物料在通过膜的迁移过程中也不会发生性质的改变；膜分离过程也可用于冷法杀菌，代替沿袭的加热巴氏杀菌工艺等；所以在膜分离工艺中，可尽可能地不改变产品的色、香、味及营养成分，保持产品的原汁原味。

3.应用范围广

只要是大于0.1μm的物质，都可以通过我公司生产的无机膜进行滤除，可以把细菌、酵母和霉菌全部截留，而食品中的有效成分大多能透过膜。

4.简化流程和操纵

WHATMAN无机膜分离过程工艺操纵相对简单，轻易实现自动化控制，装置占地面积也少，设备维修方便，装置寿命长，三费减少。